Lutimterkini- Manado — Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) Sulawesi Utara tidak tinggal diam menghadapi harga cabai rawit yang masih melambung. Di Pasar Bersehati Manado, komoditas ini tercatat dijual Rp110 ribu per kilogram pada Jumat (13/11/2026). Untuk menjaga pasokan tetap tersedia dan harga tidak terus bergejolak, TPID mengarahkan fokus pada penguatan kapasitas produksi cabai rawit di tingkat petani.
Deputi Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Sulawesi Utara, Purwanto, menjelaskan bahwa penguatan produksi cabai rawit merupakan salah satu pilar penting dalam menjaga stabilitas pasokan daerah. Menurutnya, upaya yang dijalankan tidak sekadar menangani persoalan jangka pendek, melainkan juga membangun ketahanan produksi untuk jangka menengah dan panjang. Hal itu disampaikannya di Manado, Jumat (13/11/2026).
Sejumlah langkah konkret pun disiapkan TPID. Salah satunya memfasilitasi sarana dan prasarana mitigasi kekeringan. Dukungan tersebut ditujukan agar petani mampu mengatasi kendala cuaca, khususnya ketika ketersediaan air terbatas dan berpotensi mengganggu pertumbuhan tanaman. Selain itu, TPID mendorong gerakan tanam cabai rawit bersama komunitas masyarakat. Keterlibatan berbagai kelompok diharapkan memperluas area penanaman sekaligus meningkatkan partisipasi warga dalam mendukung ketersediaan cabai rawit di Sulawesi Utara.
Strategi lain yang dijalankan adalah pengaturan pola tanam antar sentra produksi dengan mengacu pada kalender tanam. Langkah ini bertujuan menjaga kesinambungan pasokan agar masa panen tidak terjadi bersamaan maupun mengalami kekosongan produksi pada periode tertentu.
Pengembangan teknologi di bidang pertanian, termasuk pembangunan serta pemanfaatan green house, menjadi salah satu hal yang ikut didorong oleh TPID. Petani diharapkan memperoleh bantuan dari fasilitas itu untuk mengoptimalkan proses budidaya, menjaga kualitas tanaman, dan menekan risiko gangguan produksi yang timbul akibat perubahan kondisi cuaca. Kelembagaan yang ada juga diharapkan mampu menjadi penggerak bagi pengembangan komoditas cabai rawit, serta memperkuat koordinasi dan kapasitas petani di sentra-sentra produksi.
TPID bersama para pemangku kepentingan berupaya membangun sistem produksi cabai rawit yang lebih kuat dan berkelanjutan di Sulawesi Utara melalui rangkaian langkah tersebut. Peningkatan kapasitas produksi, pengaturan pola tanam, serta penguatan kelembagaan petani dinilai menjadi kunci agar ketersediaan pasokan semakin terjaga dan gejolak harga cabai rawit dapat diminimalkan.
Sumber: manado.antaranews.com
